发明专利 【授权号 CN 103435676 B】植物甾醇磷酰化氨基酸酯衍生物及其合成方法
发布时间：2015-07-07 12:37:01
本发明涉及植物甾醇磷酰化氨基酸酯衍生物及其合成方法，属有机化学合成领域。本发明首先选择不同的天然氨基酸与磷酰化试剂发生磷酰化反应得到N-磷酰化氨基酸；然后将植物甾醇和N-磷酰化氨基酸直接混合，添加催化剂和有机溶剂于45-85℃反应，合成高纯度的植物甾醇磷酰化氨基酸酯。合成方法操作简便，条件温和，转化率高，所用原料易得，价格低廉，适合于工业化生产的应用。本发明制备的植物甾醇磷酰化氨基酸酯具有良好的水溶性，且部分化合物同时具有良好的水溶性和脂溶性，解决了由于溶解度有限而抑制植物甾醇生物活性的问题。所得产物具有降低胆固醇、防治心脑血管疾病、抗氧化等功能特性，可广泛应用于食品、医药、化妆品等多个领域。